Jouluvalmistelut sen kun kiihtyvät. Tein juuri sinappia, olen tehnyt monta kertaa aikaisemminkin tällä samalla reseptillä, jolla sinapista tulee melko tulista. Huomenna ajattelin tehdä vielä lihapiirakkaa ja rocky road-suklaata. Katsotaan miten käy, vielä yksi lahjakin hankkimatta. Pieni flunssa haittaa vähän tekemisiä, miksi se aina iskee joko jouluna tai uutena vuonna?
- vajaa 1 dl sinappijauhetta
- 0,5 dl sokeria
- 1 dl kermaa
- 1 muna
- 1 tl perunajauhoja
- hieman suolaa
- 1 dl omenasosetta
Mittaa sinappijauhe, sokeri, suola, kermaan vatkattu muna ja perunajauhot kattilaan. Sekoita hyvin ja kuumenna koko ajan hämmentäen kiehumispisteeseen eli niin kauan kunnes sinappi saostuu. Anna jäähtyä ja mausta sinappi löysähköllä kevyesti sokeroidulla omenasoseella.
0 kommenttia:
Lähetä kommentti